当成千上万的巴哈马人和佛罗里达人在飓风多里安的路径上蹲下时，华盛顿特区的厨师José Andrés准备了数千个火腿和奶酪三明治作为紧急响应的一部分。
Andrés运营着世界中央厨房，为那些处于紧急情况下的人提供食物，比如2017年波多黎各飓风玛丽亚过后，
Andrés与他的厨师和志愿者网络一起，在巴哈马大西洋度假村的厨房里准备了三明治和水果。
Andrés说:“我们希望明天去阿巴科，但飓风再次在大巴哈马群岛上空，我们需要确保一切都是安全的，以便救援团队进入并提供帮助。在一个视频中9月3日，他在Twitter上发帖。
他的世界中央厨房团队在风暴中对波多黎各进行了短暂的救援访问后抵达巴哈马群岛。
在2017-2018年飓风季节，人道主义风暴追逐者在波多黎各为受艾玛和玛丽亚影响的人们提供了数百万份膳食。
Andrés被提名为诺贝尔和平奖据《华盛顿邮报》11月报道，马里兰州民主党众议员约翰·德莱尼(John Delaney)将于2019年推出。
这位西班牙裔美国厨师在DMV拥有几家餐厅，包括:America Eats Tavern by José Andrés, Barmini, Beefsteak, China Chilcano, Fish by José Andrés。Jaleo, José Andrés Catering, Ovations by America Eats, ThinkFoodLab和Zaytinya。