华盛顿——一个受欢迎的餐馆在码头特区西南部突然关闭了大门。月亮兔子,越南餐馆由詹姆斯胡子被大奖提名的厨师凯文天山周一之后,关闭好餐具。
迈克尔·克鲁斯,一个服务器在月亮兔子,说他不知道,他周一晚上将是他最后的转变。
“没有任何官方声明发出,“他解释说。“人们感到震惊。”
当地工会领导人说意外关闭是因为酒店工作人员试图在餐馆成立工会,这与码头的洲际酒店共享空间。
“这酒店是愤世嫉俗和恶心,”Paul Schwalb说统一的财务主管执行秘书25日好客的工人工会代表超过6500个工人在马里兰州、维吉尼亚州和华盛顿特区
工会表示,申请一份请愿书工会工人选举5月1日。
“关闭月亮兔子工会选举前夕总值显示了一个漠视的人帮助把月亮兔子变成国家的感觉,“Schwalb说在一次新闻发布会。
Petergay亚伯拉罕,主机和服务器在月亮兔子,指着她团结在这里25按钮当被问及为什么关闭发生转变。
“我真的很难过,这是所有下来,因为我们没有做任何事,”她说。“厨师没有做任何事情。管理就不关心我们。”
月亮兔子最近被命名为食物和酒的全国十大餐厅。天山是一个2023年的厨师RAMMY奖决赛,和詹姆斯胡子最好的厨师决赛。月亮兔子也被提名为一颗米其林星。
除了他的荣誉在厨房,天山已经用他的平台给支持慈善机构和聚光灯AAPI事业。
韦斯·沃特豪斯,他是一个服务器和酒保在月亮兔子,说,他觉得这是一个巴掌打在脸上。
“他们在亚洲美国太平洋岛民月,”沃特豪斯指出。“他们把它用在旁边零警告。”
天山没有透露他计划做什么现在月亮兔子已经关闭了码头的位置。他没有公开评论关闭除了联合新闻稿由洲际酒店及度假村。
“我最终想给月亮兔子作为一个独立的概念,并期待着继续与食客分享月亮兔子,“天山在发布会上说。
直流议员查尔斯•艾伦叫餐厅的酒店关闭一个“巨大的错误”。
“如果报道属实和月亮兔子被关闭的洲际由于其雇员的工会化的努力,这是一个巨大的错误,管理关闭业务由厨师曾帮助领导码头的成功,一个专门和特区社区的活跃成员,包括最近的美食节spear-heading码头庆祝亚裔和太平洋岛民美食,”艾伦说。
发言人洲际酒店,告诉《华盛顿邮报》餐厅的关闭与最近的工会化的努力无关。
“这是酒店的方法绝不影响欧盟的成立工会酒店正在进行的努力,”发言人凯伦·科尔告诉《华盛顿邮报》在一封电子邮件中说。