华盛顿-贝塞斯达居民、名厨出身的人道主义者何塞Andrés登上了《时代》杂志的最新封面，讨论帮助为受冠状病毒大流行影响的人们提供食物的计划。ob直播app
安德烈斯的非营利组织世界中央厨房旨在帮助那些有需要的人，无论是人为或自然危机。
对Andrés来说，为受COVID-19影响的人提供食物并不是什么新鲜事，至少可以说，它的非营利组织还为受加州野火、波多黎各飓风影响的人提供了食物，并为被迫休假的政府工作人员提供了食物。
在过去两个月里世界中央厨房还在疫情期间为被隔离的游轮成员捐赠和烹饪食物——加州的“大公主号”和日本的“钻石公主号”。
就在不到一周前，Andrés和世界中央厨房的成员向华盛顿当地医院运送了数千个N95口罩，包括乔治华盛顿医院和Medstar Washington。
为了保护公众和他的员工，Andrés于3月15日在马里兰州的家中宣布，他将无限期关闭华盛顿地区的所有餐厅。
“我们这么做是有正当理由的。我们需要照顾好我们的员工。为了客人的安全，我们得照顾好他们。更重要的是，我们需要照顾你们每一个人，”Andrés说道。
这位著名厨师在接受《时代》周刊采访时谈到了暂时关闭餐厅的决定，以及他帮助他人的动力:对有需要的人的同情。
“我们所能做的就是将同理心武器化，”他在采访中说。“没有同理心，什么都行不通。”